{"id":180,"date":"2020-12-03T13:26:15","date_gmt":"2020-12-03T12:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=180"},"modified":"2024-03-26T18:32:14","modified_gmt":"2024-03-26T17:32:14","slug":"spumante-rose-extra-dry","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/prodotto\/spumante-rose-extra-dry\/","title":{"rendered":"DI MEO ROSE&#8217; SPUMANTE EXTRA DRY"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"prodotti-spc-desc\"><b>Tipologia:<\/b> Vino spumante rose&#8217; EXTRA DRY<\/span><\/p>\n<p><b>Composizione:<\/b> Aglianico 100%<\/p>\n<p><b>Zona di produzione:<\/b> Mirabella Eclano (AV)<\/p>\n<p><b>Anno di impianto:<\/b> 1989<\/p>\n<p><b>Altitudine:<\/b> 450 s.l.m.<\/p>\n<p><b>Terreno:<\/b> franco-sabbioso<\/p>\n<p><b>Esposizione:<\/b> Nord-Ovest<\/p>\n<p><b>Densit\u00e0 di impianto:<\/b> 3.500 ceppi per ettaro<\/p>\n<p><b>Forma di allevamento:<\/b> spalliera con potatura a cordone speronato<\/p>\n<p><b>Resa:<\/b> 70 quintali per ettaro<\/p>\n<p><b>Periodo di raccolta:<\/b> prima decade di ottobre<\/p>\n<p><b>Vinificazione:<\/b> raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, diraspatura e pressatura soffice dell\u2019uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 6 mesi in acciaio, spumantizzazione con metodo Charmat lungo (circa 9\/12 mesi in autoclave e circa 9\/12 mesi in bottiglia).<\/p>\n<p><b>Caratteristiche organolettiche:<\/b> rosa chiaretto con spuma rosata, al naso emergono fragranze di fragoline di bosco, lampone e arancia; in bocca \u00e8 fresco, rispondente, dotato di acidit\u00e0, con congedo salino.<\/p>\n<p><b>Abbinamenti consigliati:<\/b> pomodorini confit; fritto misto di pesce; couscous ai frutti di mare.<\/p>\n<p><b>Formati disponibili:<\/b> 0,75L<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":371,"template":"","meta":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/180"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=180"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimeo.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}