DON VITTORIO Brandy vendemmia 1986
€78,00
Il corredo aromatico della materia prima si esprime con intensità nella distillazione; il lento affinamento di venticinque anni in botti di rovere conferisce complessità all’olfatto ed equilibrio e morbidezza al palato.
Scaglie di cioccolato fondente, ma anche pasticceria secca, possono aggiungere un dettaglio di gusto a questo distillato di vino da meditazione.
Composizione: selezionate vinacce di Fiano
Sistema di distillazione: discontinua a bagnomaria
Impianto: alambicco in rame a vapore
Affinamento: in legno di rovere per 25 anni
Caratteristiche organolettiche: colore ambrato, cristallino e brillante. Il suo profumo molto complesso ricorda le note del vino di partenza, fortemente arricchite dagli aromi ottenuti dal legno nel lungo periodo di invecchiamento: sono sfumature di vaniglia, di frutta secca tostata, di brioche e di tabacco dolce. Al palato è vellutato, morbido e persistente.
Temperatura di servizio: temperatura ambiente in bicchiere ampio, tipo ballon
Grado alcolometrico: 40% Vol.
Formato: 70 cl e
Confezione: singolarmente astucciata in confezione serigrafata. Imballo da 6 bottiglie.
