COLLE DEI CERRI
Fiano di Avellino D.O.C.
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Zona di produzione
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Salza Irpina
(selezione di vigna aziendale)
550 metri s.l.m.
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Varietà di uve
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Fiano di Avellino 100%
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Vinificazione
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In barriques in locali condizionati
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Affinamento in bottiglia
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10 mesi in barriques
8-10 mesi in bottiglia
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Grado alcolico
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13.5°
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Colore
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Giallo paglierino, con riflessi dorati
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Odore
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Sentori di frutta matura e nocciola tostata
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Sapore
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Intenso, pieno ed armonico
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Abbinamento
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Frutti di mare, piatti di pesce d'alta cucina, formaggi freschi e stagionati
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